Motoboy para delivery: próprio, terceirizado ou app de entrega?

Comida certa que chega fria, atrasada ou errada vira cliente perdido. A entrega é metade da experiência do delivery — e escolher como entregar pesa no custo e na qualidade. Há três caminhos, e o melhor costuma ser uma mistura.

1. Motoboy próprio

Você contrata e o entregador é seu.

• A favor: vestido com a sua marca, conhece a região, exclusivo no horário.
• Contra: custo fixo (salário, moto, combustível) que você paga mesmo num dia fraco.
• Para quem: volume alto e constante, que mantém o motoboy ocupado.

2. Motoboy fixo terceirizado

Um motoboy (ou cooperativa) que atende você por diária ou por entrega.

• A favor: menos burocracia que CLT, dá para escalar nos picos.
• Contra: nem sempre exclusivo; alinhe prioridade nos horários de pico.
• Para quem: volume médio com horários previsíveis (almoço, noite).

3. App de entrega sob demanda

Plataformas que mandam um entregador na hora, só quando você precisa.

• A favor: sem custo fixo — você só paga a corrida que usar. Cobre o pico e o imprevisto.
• Contra: preço por corrida varia com a demanda; você não controla quem aparece.
• Para quem: começo de operação, demanda irregular ou reforço nos picos.

A escolha quase sempre é híbrida

Muitos restaurantes mantêm um ou dois motoboys fixos para o movimento de base e acionam um app sob demanda quando o pico estoura. Assim você não paga ocioso nem deixa pedido parado esperando entregador.

> O ideal é despachar todos esses modos de dentro do mesmo painel: o pedido sai da cozinha, você escolhe motoboy próprio ou chama um app, e acompanha onde o entregador está — sem trocar de tela.

O custo entra no frete

Seja qual for o modelo, o custo da entrega precisa estar coberto pela taxa de entrega. Frete grátis sem conta fechada é prejuízo disfarçado. E entrega rápida puxa direto a redução do tempo de entrega e a recompra.

Quer despachar motoboy próprio e apps de entrega no mesmo lugar? Comece grátis.